Qu’est-ce qu’une unité d’alcool ?
Une unité d’alcool correspond à 10 grammes d’alcool pur.
Cette mesure permet d’estimer sa propre consommation et de l’évaluer au regard des repères de consommation à moindre risque.
Si vous êtes dans un bar ou un restaurant, quelle que soit la boisson alcoolisée commandée, votre verre contiendra en général 10 grammes d’alcool pur soit une unité d’alcool. Une unité d’alcool représente 10 cl de vin à 12°, 25 cl de bière à 5° ou 3cl de whisky à 40°.
L’info en plus…
Le degré d’alcool (°) et la quantité d’une boisson alcoolisée (volume en centilitres) consommée déterminent le nombre d’unités d’alcool. De façon plus simple, le calculateur d’unités d’alcool vous permet d’évaluer le nombre d’unités d’alcool contenues dans un verre.
Pour passer du degré d’alcool au nombre de grammes, la formule est : 0,8 x degré d’alcool x volume en ml / 100 = nombre de grammes d’alcool